Queseria La vida Lactea
1.- ¿Quiénes somos?
Vida Láctea es una tienda especializada en quesos artesanos, de pequeños productores con su propio ganado, con sus historias detrás de ellos, hechos con arraigo y tradición pero también innovadores y especiales.
Estamos habitualmente en el entorno de las 70 referencias, principalmente españoles, aunque también europeos (Italia, Francia, Inglaterra, Holanda, Alemania, Suiza…).
No siempre tenemos los mismos quesos. Hay quesos que son estacionales y solo se hacen en unas determinadas épocas del año, los hay que están especialmente buenos con la leche de primavera, o de invierno… el caso es que vamos rotando algunas de nuestras referencias, de forma que al cabo del año hayan pasado por nuestra tienda 150 quesos diferentes. O más.
2.- ¿Qué hacemos?
Vida Láctea se apoya sobre 4 patas fundamentalmente:
1. Una tienda especializada, que tiene la temperatura y la humedad controlada y que es en realidad una cava de maduración, en la que nuestros quesos están cómodos y se mantienen en el estado óptimo de consumo.
2. Una pequeña zona de degustación, donde poder acudir a tomarte un vino (entre más de 60 opciones) acompañado de una tabla de quesos cortada en el momento y seleccionada por ti en ese instante, si así lo deseas. También podrás disfrutar de alguna de nuestras elaboraciones, siempre con nuestros quesos artesanos.
3. Una sala de catas, con capacidad para 25 personas, en la que celebramos de forma habitual catas y degustaciones, públicas y privadas, maridando nuestros quesos con diferentes vinos, cervezas, espumosos y champagnes, panes, mieles…
- La realización de todo tipo de eventos en vuestra casa, bodega, restaurante o celebración. Ya sea una boda, presentación de producto, acción publicitaria, inauguración, stand en una feria… con un producto de la máxima calidad, colocado con una esmerada decoración y con asistencia permanente de personal cualificado, ya sean mesas de quesos, tablas, o cualquier otro formato, conseguiremos un impacto tanto visual como gastronómico, diferenciándote y atrayendo gran cantidad de público para hacerte más visible a ti o a tu marca.
Y además, estamos abiertos a cualquier otra opción que se os ocurra! Consultadnos o proponednos cualquier idea que tengáis. Intentaremos llevarla a cabo.