Gancedo es una bodega familiar situada en Quilós (Cacabelos) en la comarca de El Bierzo. Además de elaboradores son viticultores y poseen 80 hectáreas de viñedo.

Apuestan por las variedades autóctonas de la zona (Godello, Doña Blanca y Mencía) y recuperar viñedos centenarios situados en diferentes parcelas.

La viticultura que realiza bodegas Gancedo es ecológica, apoyan la sostenibilidad del medio ambiente. Además confían en los grandes beneficios que este modo de cuidado de la viña aporta a la calidad de la uva.

La vendimia se realiza a primeros de septiembre, de forma manual y en cajas de 20/15 kg.

Los viñedos están distribuidos en una especie de herradura alrededor de la bodega (Pieros, Canedo, San Miguel, San Juan de la Mata..), a una altitud de entre 600 y 750 metros sobre el nivel del mar. 

La mayor extensión de Godello está plantado en el paraje de Lamas de Picón (Canedo), en las inmediaciones de un antiguo castro romano, sobre un suelo de textura franco arenosa y alguna zona más pedregosa. Con una altitud superior a los 650 metros y con un microclima especial, la zona permite obtener un Godello con un ciclo de maduración lento, óptimo, y con la personalidad y frescura propia de la variedad.

La Mencía se encuentra en diferentes parcelas de cepas centenarias, a unas altitudes de entre 600 y 750 metros. Estos viñedos se asientan, sobre todo, en terrenos franco arcillosos con cantos de pizarra y en el viñedo de San Miguel (Arganza) con suelos calcáreos. Estas condiciones son muy favorables para la producción de Mencía de gran calidad.

Gracias al microclima de la zona, al terruño y a los trabajos en viña y bodega, Gancedo obtiene vinos con una gran elegancia y estructura.

“Queremos que al disfrutar de nuestros vinos, su sabor, te transporte al viñedo”

Bodegas Gancedo tiene varios tipo de visitas:

Visita a la bodega + cata

Visita a la bodega + paseo en todoterreno por las viñas + cata

Visita a la bodega + paseo en todoterreno por las viñas + cata + degustación